مكونات موكا بارد نتعرف على طريقة تحصيرها من خلال مقالنا هذا ونتعرف أيضا على طرق مختلفة لتحضير مشروب الموكا مع معلومات مختلفة عن مشروب الموكا.
محتويات المقال
مكونات موكا بارد
المكوّنات
-حليب كوبان
-بودرة كاكاو 3 ملاعق كبيرة
-فانيليا سائلة نصف ملعقة صغيرة
-قهوة سريعة الذوبان اي نسكافيه ملعقتان صغيرتان
-سكر 3 ملاعق كبيرة
-كريمة مخفوقة بحسب الرغبة
طريقة العمل
– في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كل من الحليب، بودرة الكاكاو، الفانيليا والسكر.
– أخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.
– زيدي النسكافيه ثم اعيدي خلط المكونات من جديد حتى تتجانس المكونات.
– وزعي مزيج الموكا في إناء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يبرد المشروب.
– وزعي الموكا في أكواب ثم وزعي الكريمة على الوجه قبل التقديم.
طريقة عمل موكا بارد بالنوتيلا
المقادير:
-½ لتر من الحليب
-ملعقه ونصف صغيره من النسكافيه
-ملعقتين كاكاو حبيبات هيرشي
-ملعقه نسكويك او نوتيلا
-3 ملاعق من السكر
-ثلج
-كريمه مخفوقة
طريقة التحضير
-اولا نقوم بوضع بحبيبات هيرشي في فنجان به ماء دافئ ونقلبها حتى تذوب ونتركه جانبا.
-نقوم بوضع الحليب و النسكافيه و النسكويك او النوتيلا في الخلاط و نخفقهم جيدا
-بعد ذلك نقوم باضافة الحليب مع الكاكاو والسكر ومكعبات الثلج ونقلبهم .
-عند التقديم نقوم بسكب الخليط في اكواب ونزينه بالكريمة والشيكولاته.
طريقة عمل موكا بارد بالدريم ويب
المقادير
– النسكافيه 2 ملعقة كبيرة
– سكر 2 ملعقة كبيرة
– نسكوي ملعقتان كبيرتان ونصف
– حليب بودرة 6 ملاعق كبيرة
– كريمة مغلفين (دريم ويب)
– ماء بارد كوب
– مكعبات الثلج 10 مكعبات
طريقة التحضير
-ضعي كل من النّسكافيه، والسكّر، والحليب، والنّسكويك في وعاء واخلطيهم مع بعضهم حتّى ينتج خليط متجانس.
-ضغي الخليط في الخلّاط الكهربائيّ وأضيفي الماء البارد ليتجانس جيّدًا.
-اخفقي الكريمة بالخفّاقة الكهربائيّة ويتم إضافة كمية مناسبة من الحليب والفانيلّا، ثمّ أضيفي الكريمة المخفوقة والثّلج إلى الخليط، وتخفق المكونات جيّدًا.
-أضيفي مكعّبات الثّلج وإعادة الخفق للحصول على موكا باردة مع رغوة كثيفة.
-اسكبي الموكا في كؤوس للتّقديم.
-زيني الموكا برشّات نّسكويك وشوكولاتة مبروشة، ثمّ تقدّيمها مباشرةً للحفاظ على شكلها وقوامها.
طريقة عمل الموكا البارد بالاوريو
المقادير
-3 أكواب آيس كريم فانيليا
-6 بسكويتات أوريو ، مقطعة إلى قطع
-3/4 كوب قهوة قوية ، مبردة
-شراب شوكولاتة للتزيين
-سوط بارد
-الاوريو للتزيين
طريقة التحضير
-ضع الآيس كريم والقهوة في الخلاط ونبض حتى تمتزج.
-أضف قطع البسكويت وامزجها مرة أخرى حتى تمتزج.
-رش شراب الشوكولاتة داخل كأسين.
-صب اللبن المخفوق بالتساوي في الكؤوس.
-قم بتزيينها بسكويت بارد وسكويت صغير ، إذا رغبت في ذلك وقدميها
ما هي قهوة الموكا؟
تاريخيًا، قهوة الموكا هي أحد أنواع حبوب القهوة والتي كان يتم استيرادها من مدينة الموكا في اليمن، وهي مدينة ساحلية اسمها باللغة العربية هو المخا، وكان يتم تصدير نوع عالي الجودة من حبوب القهوة من مينائها إلى باقي أنحاء العالم أما اليوم فتدل قهوة الموكا على معنى مختلف قليلًا، فقهوة الموكا اليوم هي مشروب مكون من القهوة العادية وبعض الإضافات وهذه هي مكوناته الرئيسة السكر، والقهوة، والحليب، والشوكولاتة أو الكاكاو، والكريمة.
أبحاث حول مشروب الموكا
كشفت دراسة حديثة عن أن مشروب الموكا الساخن والبارد بمكوناته التى تشمل القهوة والكاكاو قد يحسن من مستويات التركيز لديك، بالإضافة إلى تأثيره الإيجابى عموماً على وظائف الدماغ المختلفةووفقا للدراسة التى أجراها مجموعة من العلماء فى جامعتى (University of Georgia) و (Clarkson University) فى نيويورك على سلوكيات من يتناولون القهوة مقابل من يتناولون مشروبات الشوكولاتة الساخنة، وجد أنه وبينما أدى تناول القهوة لزيادة مستوى النشاط، إلا أن تناول مشروبات الشوكولاتة ساعد فى التقليل من مستويات القلق، وبعد إجراء العديد من التجارب توصل العلماء إلى أن المزج بين القهوة والشوكولاتة قد يكون إحدى أفضل الطرق لزيادة مستويات التركيز عموما، وما الذى تحصل عليه عند مزج القهوة بالشوكولاتة الساخنة، ووجد العلماء من خلال الدراسة أيضا أن الكاكاو يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، الأمر الذى يعزز من الإدراك والانتباه، كما وجدوا أن تناول القهوة مجردة من أى إضافات أخرى قد يزيد من القلق، وعند تجربة إضافة الكاكاو للقهوة وجد أن الكاكاو قد نجح بالتقليل من مستويات القلق التى سببتها القهوة.
